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芝麻香型酒曲什么情况下需要调整酒曲用量?

编辑:www.56net   时间:2022-06-27 来源:原创

芝麻香型酒曲在酿酒行业中是十分常用的,较好的配制可以使酒的口感获得提高,通常情况下,100斤粮食作物采用大约0.7斤前后的酒曲会比较适合,与此同时要添加250斤前后的水,自然咱们用曲的数目是可以依据季节性情形来采取调节的,例如夏天的时候因为温度升高,因此酒曲使用量在0.7斤是比较好的,可是冬天气温相对性会比较低,那样芝麻香型酒曲的使用量可以调节为0.8斤。


此外,不同种类的粮食作物在酿酒的情况下,所要的芝麻香型酒曲的数目是不一样的,例如1斤类的食物采用4克前后的酒曲,1斤壳类的食物采用3.5克前后的酒曲。芝麻香型酒曲中带有十分多的菌类,在采取存储的情况下应当确保没有细菌,而且可以确保合适的环境温度。

芝麻香型酒曲适合在干燥、阴凉处、通风较好,环境温度在0-30℃之间,自然存储的时间也是要做好相关的记录的,在保存时需注意四防:防高温(<40℃)、防潮湿、防强光、防老鼠。以上就是关于芝麻香型酒曲如何进行存储,希翼大家注意,更好的确保酒曲的显著功效。

  

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